Μήνας: Απρίλιος 2025

Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων αυξάνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου, σύμφωνα με μια νέα διεθνή μελέτη.

Η έρευνα, που διεξήχθη σε οκτώ χώρες (Αυστραλία, Βραζιλία, Βρετανία, ΗΠΑ, Καναδάς, Κολομβία, Μεξικό και Χιλή) και δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση «American Journal of Preventive Medicine», έδειξε ότι για κάθε 10% αύξηση των υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων (UPF) στη διατροφή μας, όπως έτοιμα γεύματα, γλυκά και ψωμί, ο κίνδυνος πρόωρου θανάτου – δηλαδή πριν την ηλικία των 75 ετών – αυξάνει κατά 3%.

Τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα είναι τόσο βλαπτικά για την υγεία, ώστε αποδίδεται σε αυτά ο ένας από τους επτά πρόωρους θανάτους σε κάποιες χώρες, ενώ στις ΗΠΑ συνδέονται ετησίως με 124.107 θανάτους και στην Αγγλία με 17.781.

Ο Εντουάρντο Αουγκούστο Φερνάντες Νίλσον, επικεφαλής της έρευνας από το Ίδρυμα Οσβάλντο Κρουζ της Βραζιλίας, σημείωσε ότι οι κίνδυνοι για την υγεία δεν προέρχονται μόνον από τα υψηλά ποσοστά λίπους, αλατιού και ζάχαρης των υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων, αλλά και από τα πρόσθετα – όπως γλυκαντικές ουσίες και τεχνητά αρώματα, χρωστικές ουσίες, γαλκτωματοποιητές άλλες βοηθητικές ύλες επεξεργασίας-.

Υψηλότερα ποσοστά πρόωρων θανάτων σε χώρες με μεγαλύτερη κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων
Oι συντάκτες της μελέτης διαπίστωσαν «μια γραμμική συσχέτιση δόσης-απόκρισης μεταξύ της κατανάλωσης υπερεπεξεργασμένων τροφίμων και της θνησιμότητας από κάθε αιτία» κατά την εξέταση προηγούμενων επίσημων ερευνών στις οκτώ χώρες.

Ενώ το 4%, 5% και 6% των πρόωρων θανάτων στην Κολομβία, τη Βραζιλία και τη Χιλή αντίστοιχα «οφείλονται στην κατανάλωση UPF», το αντίστοιχο ποσοστό είναι 10,9% στον Καναδά, 13,7% στις ΗΠΑ και 13,8% στην Αγγλία – το υψηλότερο ποσοστό μεταξύ αυτών των οκτώ χωρών.

«Οι πρόωροι θάνατοι που αποδίδονται στην κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων αυξάνονται σημαντικά ανάλογα με το μερίδιό τους στη συνολική πρόσληψη ενέργειας των ατόμων. Η υψηλή πρόσληψη UPF μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την υγεία», κατέληξαν οι ερευνητές.

Τα ποσοστά θνησιμότητας είναι τα υψηλότερα στις χώρες όπου ο πληθυσμός λαμβάνει τις μεγαλύτερες ποσότητες συνολικής ενέργειας από την κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων. Στην Αγγλία το ποσοστό αυτό ανέρχεται στο 53,4%, σύμφωνα με την Εθνική Έρευνα για τη Διατροφή και τη Διατροφή που διεξήχθη το 2018-19, ενώ στις ΗΠΑ είναι ακόμη υψηλότερο καθώς αγγίζει το 54,5%.

Έκκληση για μέτρα κατά της διάδοσης των υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων
Τα ευρήματα αυτά έρχονται να προστεθούν στο αυξανόμενο σύνολο στοιχείων που συνδέουν τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα με υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης συγκεκριμένων ασθενειών, όπως ο καρκίνος, αλλά και καρδιακών παθήσεων. Ωστόσο, διαπίστωσαν μια συσχέτιση μεταξύ των UPF και του πρόωρου θανάτου, αλλά δεν αποδεικνύουν μια απόλυτα αιτιακή σχέση.

Οι συντάκτες της μελέτης προέτρεψαν τις κυβερνήσεις ανά την υφήλιο να θεσπίσουν τολμηρά μέτρα για την αντιμετώπιση της διάδοσης των υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης της αυστηρότερης ρύθμισης του μάρκετινγκ τροφίμων και της πώλησης τροφίμων σε σχολεία και χώρους εργασίας, καθώς και φόρων στα προϊόντα UPF με στόχο τη μείωση των πωλήσεών τους.

«Απαιτούνται επειγόντως πολιτικές που αποθαρρύνουν την κατανάλωση UPF σε παγκόσμιο επίπεδο, προωθώντας τα παραδοσιακά διατροφικά πρότυπα που βασίζονται σε τοπικά φρέσκα και ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα», σημειώνει ο δρ Νίλσον.

iefimerida

Μερικές φορές τα προβλήματα της ημέρας μας μεταφέρονται στο κρεβάτι και αυτό δεν επιτρέπει στο σώμα να ξεκουραστεί.

Η ξεκούραση είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού και όχι μόνο, αλλά και για να έχει την απαραίτητη ενέργεια για να αντιμετωπίσει τις δραστηριότητες της καθημερινότητας.

Ωστόσο, είναι σύνηθες ότι, πολλές φορές, λόγω των ανησυχιών της ζωής, των δραστηριοτήτων, των προβλημάτων και των διαφόρων καταστάσεων που αντιμετωπίζει ένα άτομο, δεν είναι δυνατόν να έχει μια πραγματικά ξεκούραστη ανάπαυση, γεγονός που επηρεάζει την καθημερινή απόδοση.

Για το λόγο αυτό, είναι σημαντικό να δίνεται προσοχή στο τι συμβαίνει τη στιγμή του ύπνου, καθώς οι θέσεις που παίρνει το σώμα θα έχουν άμεση επίδραση στην ανάπαυση.

Αυτό μπορεί να αποκαλύψει τι πραγματικά συμβαίνει στο σώμα, καθώς θα μπορούσε να αποκαλύψει ότι το σώμα βρίσκεται υπό υπερβολικό στρες. Στο πλαίσιο αυτό, ο καρδιολόγος Aurelio Rojas ανέφερε ότι «ο ύπνος σε περίεργες θέσεις, οι ακούσιες κινήσεις και οι χειρονομίες είναι μερικά από τα σημάδια που θα μπορούσαν να υποδηλώνουν ότι κάτι άλλο συμβαίνει στη σωματική και ψυχική σας υγεία».

Ο τρόπος που κοιμάστε αποκαλύπτει το άγχος σας
Σύμφωνα με τον ειδικό, ο τρόπος που κοιμάστε αποκαλύπτει «σημάδια ότι το στρες και τα επίπεδα κορτιζόλης είναι πολύ υψηλά στο σώμα σας».

Κοιμάστε με τους καρπούς σας λυγισμένους και τις γροθιές σας σφιγμένες.
Σταυρώνοντας τα χέρια σας.
Σφίγγοντας το σαγόνι σας ή τσαλακώνοντας το πρόσωπό σας.
Κρατώντας τον λαιμό σας ενώ κοιμάστε.
Σηκώνοντας το ένα χέρι ή ακόμα και τα δύο χέρια.
Κοιμάστε σε εμβρυακή θέση και σταυρώνοντας τα πόδια σας.
Σηκώνοντας ή σταυρώνοντας το ένα πόδι πάνω από το άλλο.
Πιάνοντας σφιχτά το μαξιλάρι.
Σχετικά με την κορτιζόλη, το Medline Plus αναφέρει ότι «είναι μια ορμόνη που παράγεται από τα επινεφρίδια, δύο μικρούς αδένες που βρίσκονται πάνω από τα νεφρά σας. Οι ορμόνες είναι χημικοί αγγελιοφόροι στην κυκλοφορία του αίματός σας που ελέγχουν τις δράσεις ορισμένων κυττάρων ή οργάνων».

Επιπλέον, είναι η ορμόνη που βοηθά το σώμα να διαχειριστεί το στρες και να αποκτήσει ενέργεια, καθώς και να ρυθμίσει το μεταβολισμό, την αρτηριακή πίεση, τον ύπνο, την ανοσολογική απόκριση και τη φλεγμονή.

Εάν το σώμα βρίσκεται υπό ακραίο στρες, μπορεί να δημιουργηθεί άγχος, γι’ αυτό ο Dr Rojas προτείνει: «Εισπνεύστε βαθιά από τη μύτη, εισπνεύστε ξανά, αλλά πιο σύντομα, και στη συνέχεια εκπνεύστε μακρά και βαθιά από το στόμα», για να επιτύχετε επαρκή ξεκούραση και να χαλαρώσετε το σώμα.

iefimerida

Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες, η κατανάλωση ροφημάτων προσφέρει πολυάριθμα οφέλη για την υγεία, με το πράσινο τσάι ξεχωρίζει για τις ισχυρές επιδράσεις του στον ανθρώπινο οργανισμό.

Το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ κατά την έρευνά του, σημείωσε πως ένα ρόφημα μπορεί να λειτουργήσει ως φυσικό γιατρικό για την υγεία, ειδικά σε συνδυασμό με σωματική άσκηση και την αλλαγή καθημερινών συνηθειών.

Γιατί όμως είναι το πράσινο τσάι που κάνει την διαφορά και όχι το μαύρο; Η απάντηση, σύμφωνα με την επιστήμη, έχει να κάνει με την επεξεργασία τους.

Στην περίπτωση του πράσινου τσαγιού, τα φρέσκα φύλλα αποξηραίνονται, πιέζονται και τυλίγονται. Η σύνθεσή του είναι πολύπλοκη, και όπως αναφέρεται σε μελέτη στο περιοδικό Chinese Medicine, περιλαμβάνει αμινοξέα, μέταλλα, πτητικές ενώσεις, αλκαλοειδή (όπως η καφεΐνη ή η τεΐνη) και άλλες φυτοχημικές ενώσεις. Η κατανάλωσή του έχει αυξηθεί τις τελευταίες δεκαετίες, κυρίως λόγω των πολυάριθμων ευεργετικών του ιδιοτήτων, ιδιαίτερα χάρη στην παρουσία πολυφαινολών και κατεχινών.

Οσον αφορά τις ευεγερτικές του ικανότητες στην υγεία μας, σύμφωνα με το Food Science and Human Wellness, το πράσινο τσάι μ

Οι κύριοι «υπεύθυνοι» για αυτή τη δράση είναι τα φλαβονοειδή.

Κατά την έρευνα διαπίστωσαν πως επιδρά θετικά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και άλλων δεικτών που συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Ωστόσο, απαιτούνται περισσότερα δεδομένα για να διαμορφωθούν γενικές συστάσεις, όσον αφορά τις κατάλληλες δόσεις και τρόπους κατανάλωσης στο πράσινο τσάι, καθώς η υπερβολική χρήση ίσως να έχει αντίθετα αποτελέσματα.

Οπως σημειώνει το Journal of the American Heart Association, η κατανάλωση πράσινου τσαγιού δεν αυξάνει τον κίνδυνο θνησιμότητας από καρδιακά προβλήματα σε άτομα με σοβαρή υπέρταση. Αυτό γιατί το πράσινο τσάι είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, οι οποίες προστατεύουν από καρδιαγγειακές παθήσεις και σχετικούς παράγοντες κινδύνου, όπως η υπέρταση και η δυσλιπιδαιμία.

Πώς θα φτιάξεις το σωστό πράσινο τσάο
Η παρασκευή πράσινου τσαγιού δεν κρύβει μυστικά, αλλά η διαδικασία χρίζει ιδιαίτερης προσοχής.

Για παράδειγμα:

Καλύτερα σε χαμηλή θερμοκρασία

Ορισμένες ουσίες στα φύλλα συμβάλλουν στη γεύση και το άρωμα του πράσινου τσαγιού. Η γλυκύτητα και η γενική γεύση επηρεάζονται από αμινοξέα και φυσικά σάκχαρα, ενώ η πικράδα και η στυφότητα οφείλονται στις πολυφαινόλες (τανίνες). Τα αμινοξέα διαλύονται στους 60 °C, ενώ οι τανίνες στους 80 °C.

Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος

Οι ειδικοί αναφέρουν ότι το υπερβολικά μεγάλο διάστημα εμποτισμού οδηγεί σε περισσότερη πικράδα και λιγότερο ισορροπημένη γεύση. Για πράσινο τσάι από φύλλα, συνιστάται δοκιμή μεταξύ 1 και 3 λεπτών.

Τα ιαπωνικά πράσινα τσάγια συνήθως έχουν καλύτερη γεύση στα 1–2 λεπτά, ενώ τα κινέζικα προτιμούν τα 2–3 λεπτά. Για τις φακελάκια πράσινου τσαγιού, ξεκινήστε με 1–2 λεπτά και προσαρμόστε τον χρόνο κατά προτίμηση.

iefimerida

Η μακροχρόνια έκθεση σε υψηλά επίπεδα ατμοσφαιρικής ρύπανσης μπορεί να βλάψει την υγεία του εγκεφάλου των ηλικιωμένων, όπως διαπίστωσε μελέτη με επικεφαλής ερευνητές του University College London, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «The Journals of Gerontology Series A».

Οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από 1.127 ενήλικες ηλικίας 65 ετών και άνω στην Αγγλία και εξέτασαν την έκθεση στην ατμοσφαιρική ρύπανση κατά την περίοδο 2008-2017. Στη συνέχεια αξιολόγησαν τη μνήμη των συμμετεχόντων, την εκτελεστική λειτουργία (δημιουργία σχεδίων, επίλυση προβλημάτων, προσαρμογή σε νέες καταστάσεις), τη γλώσσα και τη συνολική γνωστική λειτουργία.

Τι διαπίστωσαν οι ερευνητές

Εντοπίστηκε ότι όσοι ζούσαν σε περιοχές με υψηλά επίπεδα διοξειδίου του αζώτου και μικροσκοπικών σωματιδίων PM 2,5 είχαν χειρότερες επιδόσεις στα γνωστικά τεστ σε σύγκριση με όσους ζούσαν σε περιοχές με μέτρια επίπεδα ρύπανσης. Η μεγαλύτερη συσχέτιση παρατηρήθηκε στις γλωσσικές δεξιότητες. Επίσης, διαπιστώθηκε ότι οι διαφορετικές πηγές ατμοσφαιρικής ρύπανσης έχουν διαφορετικές επιπτώσεις στη γνωστική υγεία. Για παράδειγμα, η ρύπανση από τις βιομηχανίες, την οικιακή θέρμανση και την καύση καυσίμων, όπως ο άνθρακας και το πετρέλαιο, συνδέθηκε στενά με χειρότερες επιδόσεις στη γλώσσα (δηλαδή την ικανότητα ταχείας πρόσβασης και παραγωγής λέξεων).

Οι ερευνητές εκτιμούν ότι αυτό το εύρημα μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι η αυξημένη έκθεση στην ατμοσφαιρική ρύπανση συνδέεται πιο έντονα με βλάβες στον κροταφικό λοβό, το τμήμα του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνο για τη γλώσσα και την κατανόηση των λέξεων.

Ωστόσο, επισημαίνουν ότι τα δεδομένα για την ατμοσφαιρική ρύπανση καλύπτουν μόνο δέκα έτη, τα οποία ενδέχεται να μην αντιπροσωπεύουν με ακρίβεια την έκθεση στη ρύπανση κατά τη διάρκεια της ζωής των συμμετεχόντων. Επίσης, χρησιμοποιήθηκαν ετήσιοι μέσοι όροι των επιπέδων ρύπανσης, με αποτέλεσμα να λείπουν οι βραχυπρόθεσμες επιπτώσεις υψηλής έκθεσης.

iefimerida

Το καλοκαίρι πλησιάζει, θα ιδρώνουμε όλο και περισσότερο και έτσι οι κανόνες υγιεινής έχουν μεγαλύτερη σημασία από ποτέ.

Ο Dr. Noman Mohamed, δερματολόγος με εξειδίκευση στην αισθητική, χρησιμοποιεί συχνά τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για να μοιράζεται συμβουλές για την καλύτερη φροντίδα του δέρματος. Σε ένα πρόσφατο βίντεο που δημοσίευσε στο TikTok, μοιράστηκε ορισμένα στοιχεία για την υγιεινή που πρέπει να γνωρίζουν όλοι.

Οι 5 συμβουλές υγιεινής
«Χρησιμοποιείτε το αντιιδρωτικό σας (όχι αποσμητικό) το βράδυ — τότε οι ιδρωτοποιοί αδένες είναι λιγότερο ενεργοί, οπότε είναι πιο εύκολο να τους φράξετε», ήταν η πρώτη του συμβουλή.

«Ένα καθαριστικό με υπεροξείδιο του βενζολίου στα πόδια ή τις μασχάλες σας όταν κάνετε ντους θα διατηρήσει μία φρέσκια μυρωδιά», έγραψε στη συνέχεια. Τόνισε επίσης ότι το ξύρισμα στις μασχάλες μειώνει τη δυσοσμία του σώματος.

Μοιράστηκε επίσης έναν τρόπο για να δείτε αν καθαρίσατε καλά το σώμα σας: «Βάλτε το δάχτυλό σας στον αφαλό σας και πίσω από το αυτί σας και μυρίστε το… τώρα μην ξεχάσετε να πλυθείτε εκεί την επόμενη φορά».

Τέλος, έδωσε και μία συμβουλή σε όσους υποφέρουν από ακμή σώματος. «Λούστε και βάλτε κοντίσιονερ στα μαλλιά σας πρώτα και μετά πλύνετε το σώμα σας», έγραψε.

iefimerida

Οι βιταμίνες είναι απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς σε μικρές ποσότητες τον βοηθούν να λειτουργήσει σωστά.

Οι ουσίες αυτές εμπλέκονται σε ζωτικές διαδικασίες, όπως ο μεταβολισμός, η λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και ο σχηματισμός ιστών. Καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής, οι ανάγκες σε βιταμίνες ποικίλλουν λόγω των αλλαγών στην ανάπτυξη, την εξέλιξη και τη γήρανση.

Για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια των παιδικών χρόνων, το σώμα απαιτεί θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την ανάπτυξη. Στην ενήλικη ζωή, οι ανάγκες επικεντρώνονται στη διατήρηση της ενέργειας και την πρόληψη ασθενειών. Στην τρίτη ηλικία, είναι απαραίτητη η διατήρηση της υγείας των οστών και της γνωστικής λειτουργίας.

Μια ισορροπημένη διατροφή, προσαρμοσμένη σε κάθε στάδιο της ζωής, είναι το «κλειδί» για την ικανοποίηση αυτών των απαιτήσεων. Είναι σημαντικό να λαμβάνονται βιταμίνες μέσω μιας ποικίλης διατροφής, που περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, άπαχες πρωτεΐνες και υγιεινά λίπη.

Με ισορροπημένη διατροφή λαμβάνονται όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά
Σε ορισμένες περιπτώσεις, όταν η διατροφή δεν καλύπτει τις ανάγκες, μπορεί να χρειαστούν συμπληρώματα, υπό ιατρική παρακολούθηση. Ωστόσο, η προτεραιότητα θα πρέπει πάντα να είναι η λήψη θρεπτικών συστατικών από φυσικές πηγές.

«Ο οργανισμός πιθανόν να μη λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο στα 40 όπως στα 20. Αλλά με μια ισορροπημένη διατροφή μπορείτε να λάβετε τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και να ζήσετε μια πλήρη ζωή» δήλωσε στο Infobae ο Ραμίρο Ερέντια, ειδικός στην εσωτερική ιατρική στη Νοσοκομειακή Κλινική Χοσέ ντε Σαν Μαρτίν του Πανεπιστημίου του Μπουένος Άιρες.

«Οι υγιείς ενήλικες δεν χρειάζεται να λαμβάνουν συμπληρώματα, σύμφωνα με τα τελευταία επιστημονικά στοιχεία. Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν ομάδες που μπορεί να είναι πιο ευάλωτες και απαιτούν διαβούλευση με έναν επαγγελματία υγείας», δήλωσε.

Ποιες βιταμίνες χρειάζονται τα παιδιά;
Κατά τη διάρκεια της παιδικής ηλικίας, η επιταχυνόμενη ανάπτυξη και η ανάπτυξη του ανοσοποιητικού συστήματος απαιτούν επαρκή πρόσληψη βιταμινών.

Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για την όραση και το ανοσοποιητικό σύστημα και βρίσκεται σε τρόφιμα όπως τα καρότα, το σπανάκι και οι γλυκοπατάτες. Η βιταμίνη D, απαραίτητη για το σχηματισμό των οστών, λαμβάνεται μέσω της έκθεσης στον ήλιο και τροφών, όπως τα λιπαρά ψάρια και τα αυγά.

Η βιταμίνη C συμβάλλει στην ανάπτυξη και επιδιόρθωση των ιστών και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα – τα εσπεριδοειδή, οι φράουλες και τα ακτινίδια είναι καλές πηγές.

Ο σίδηρος είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή αιμοσφαιρίνης και την ανάπτυξη του εγκεφάλου και βρίσκεται στα άπαχα κρέατα, τα όσπρια και τα εμπλουτισμένα δημητριακά.

Το ασβέστιο, απαραίτητο για τα οστά και τα δόντια, βρίσκεται σε αφθονία στα γαλακτοκομικά προϊόντα, στο τόφου και στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

Ποιες βιταμίνες απαιτούνται στις ηλικίες μεταξύ 20 και 40;
Μεταξύ των ηλικιών 20 και 40 ετών, η διατήρηση της ενέργειας και η πρόληψη των ασθενειών αποτελεί προτεραιότητα. Οι βιταμίνες Β, όπως η Β6 και η Β12, είναι ζωτικής σημασίας για το μεταβολισμό της ενέργειας και τη λειτουργία του εγκεφάλου – βρίσκονται στο κρέας, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Η βιταμίνη C παραμένει σημαντική για το ανοσοποιητικό σύστημα και τη σύνθεση κολλαγόνου – τα εσπεριδοειδή και οι πιπεριές είναι εξαιρετικές πηγές.

Το φυλλικό οξύ είναι σημαντικό για τις γυναίκες σε αναπαραγωγική ηλικία, καθώς προλαμβάνει τις ανωμαλίες του νευρικού σωλήνα στο έμβρυο – λαμβάνεται από πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όσπρια και εμπλουτισμένα δημητριακά.

Ο σίδηρος παραμένει απαραίτητος, ιδίως για τις γυναίκες με έντονη έμμηνο ρύση, και μπορεί να ληφθεί από το κόκκινο κρέας, το σπανάκι και τις φακές.

Ποιες βιταμίνες είναι απαραίτητες μεταξύ των ηλικιών 40 και 60;
Μετά την ηλικία των 40 ετών, ο μεταβολισμός επιβραδύνεται και ο κίνδυνος χρόνιων ασθενειών αυξάνεται.

Η βιταμίνη D και το ασβέστιο είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της υγείας των οστών και την πρόληψη της οστεοπόρωσης, και βρίσκονται στα γαλακτοκομικά προϊόντα, στα λιπαρά ψάρια, ενώ συντίθενται μέσω της έκθεσης στον ήλιο.

Το μαγνήσιο συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και υποστηρίζει τη λειτουργία των μυών – βρίσκεται στους ξηρούς καρπούς, τα όσπρια και τα δημητριακά ολικής αλέσεως.

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα συμβάλλουν στην καρδιαγγειακή και γνωστική υγεία. Ψάρια, όπως ο σολομός, αλλά και ο λιναρόσπορος είναι καλές πηγές. Η βιταμίνη Β12, της οποίας η απορρόφηση μπορεί να μειωθεί με την ηλικία, είναι απαραίτητη για τη λειτουργία των νεύρων και λαμβάνεται από ζωικές τροφές.

Τι βιταμίνες χρειαζόμαστε μετά τα 60;
Στην τρίτη ηλικία, η διατήρηση της οστικής, γνωστικής και καρδιαγγειακής υγείας είναι απαραίτητη. Η βιταμίνη D και το ασβέστιο παραμένουν προτεραιότητες για την πρόληψη της οστεοπόρωσης.

Η βιταμίνη Β12 είναι ζωτικής σημασίας για τη γνωστική λειτουργία και μπορεί να απαιτεί συμπλήρωμα εάν υπάρχουν δυσκολίες απορρόφησης. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου.

Επιπλέον, η βιταμίνη Ε δρα ως αντιοξειδωτικό, προστατεύοντας τα κύτταρα από βλάβες – βρίσκεται στα φυτικά έλαια, τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους.

Η διατήρηση μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής, προσαρμοσμένης στις μεταβαλλόμενες ανάγκες του οργανισμού, είναι το «κλειδί» για την υγιή γήρανση.

iefimerida